可乐猪蹄是我婆婆的拿手菜,用的调料非常少,我改成用电饭锅做,小白都能成功。
用料
猪蹄 | 2只 |
可怜 | 1瓶 |
姜 | 6片 |
大料 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
冰糖 | 10粒左右 |
油 | 适量 |
可乐猪蹄【松下分体式电饭煲】的做法
猪蹄清洗干净,放入几片姜,凉水下锅焯水。
焯过水的猪蹄洗净控干水分备用。
锅里加少许油放入冰糖,小火炒融化变成金棕色,倒入猪蹄、姜片、大料翻炒。猪蹄裹上糖色后倒入生抽和蚝油,注意全程小火不要糊了哦~松下IH分体式电饭煲可以当电磁炉使用,适用于大多数锅具、受热均匀火力好控制。
把炒好的猪蹄放入电饭锅,倒入可乐,盖上电饭锅锅盖。
松下IH分体式电饭锅选择蒸煮模式一个半小时。
最后开盖收汁。
小贴士
松下分体式IH电饭煲SR-N101最大的特点就是底部电磁炉的设计,可谓是一锅多用。不同于市面上普通的电磁炉,这款电磁炉受热非常均匀,不会出现局部升温过高的现象,还适配家里大多数锅具哟!