【步骤图】《蜜汁焖鸡》「松下分体式电饭煲」食谱大全和做法

天气太热，不想开火，又想吃肉，
那就用电饭煲来焖个鸡吧。
用料很简单，都是些家用常备调料，
不过，却是超级好吃。
不用被灶火桑拿，
吹着空调，撕着鸡，
感觉不要太好！

用料  

《蜜汁焖鸡》【松下分体式电饭煲】的做法  

1. 鸡洗好，略晾干。把老抽、蚝油、白糖、盐、料酒都调在一起作为酱料。鸡身上用牙签戳一戳，这样酱料能更好的进入；

2. 用3/4的酱料涂抹至鸡的全身及肚子里，再“按摩”几分钟，冰箱冷藏过夜；

3. 松下分体式电饭煲的内锅内侧刷一层油；

4. 老姜切片，小葱切段铺在内锅底部，留几分老姜和几根小葱塞鸡肚子里；

5. 腌好的鸡放在电饭煲内锅中；

6. 再把内锅放到壳体中，盖上锅盖，放到电饭煲配套的电磁炉上；

7. 选择“蒸煮”功能，时间选择30分钟；

8. 到点会有嘀嘀声，开盖；

9. 给鸡翻个身，再继续选择“蒸煮”功能，时间选择15分钟；

10. 到点开盖后，把剩下的酱料刷在鸡身上，再刷上一层蜂蜜，就可以出锅了。出锅撒上白芝麻和香菜段。

11. 徒手撕鸡。

小贴士

1、松下一向是我喜欢的牌子。松下分体式电饭煲SR-N101更是神操作，打破常规，居然把饭煲和电磁炉分体结构。这样的组合不拘泥于蒸饭，可以煲汤、煎炒，就一台机子，足够可以玩转一家人的小饭桌了。
2、功能齐全，光煮饭就有三种功能供选择；
3、这道菜的体会第一是内锅完全不粘；第二是受热非常均匀，焖鸡的全身上色均匀，酥软脱骨。