糖醋金丝菜烹饪方法窍门 如何做糖醋金丝菜才好吃

家传美食，酸酸甜甜，清清爽爽。过年油腻的菜吃多了，吃几口金丝菜，解腻又爽口~😏😏😏

用料  

糖醋金丝菜的做法  

1. 金丝菜洗净，切小段

2. 水烧开，把菜烫一下就捞出来，不要等水再烧开。

3. 尽量沥干，全部烫完之后再把多余的水沥干。

4. 放油，加葱，炒香。

5. 加入木耳，冬笋，香菇，翻炒。
   加入糖，盐，翻炒均匀，
   加入适量水，煮熟。

6. 把沥干的金丝菜+炒好的辅料（步骤五）混合均匀，再稍微翻炒一下。

7. 放入大锅，待用。

8. 熬糖醋汁：
   糖和醋1：1，入锅烧开，
   最后加一点点盐，要想甜，加点盐。
   比如糖500克，醋500毫升。

9. 把熬好的糖醋汁倒入锅中，盖上锅盖，闷一晚上。

10. 第二天你就会发现菜的颜色变成金黄色啦~