婆婆种的新鲜榨菜头，有一点点苦味，切丝用凉水泡一下，去去味！糖醋的特别好吃，哒哒粥！
用料
| 新鲜榨菜头 | 1个 |
| 盐 | 克 |
| 味精 | |
| 白糖 | |
| 鲜酱油 | 勺 |
| 醋 | |
| 麻油 | |
| 菜籽油 | |
| 大蒜头 | |
| 小米椒 |
糖醋榨菜丝的做法
切丝，放凉水浸泡去苦味！
![糖醋榨菜丝的做法步骤图，糖醋榨菜丝怎么做好吃 第2张]( "糖醋榨菜丝的做法步骤图，糖醋榨菜丝怎么做好吃 第2张")
去水，放盐，小米椒，大蒜头，等待20分钟
去水分！加入糖（多放点），味精，另起油锅烧热，直接倒进榨菜中！
然后加入鲜酱油，麻油，醋！就可以吃啦！
![糖醋榨菜丝的做法步骤图，糖醋榨菜丝怎么做好吃 第3张]( "糖醋榨菜丝的做法步骤图，糖醋榨菜丝怎么做好吃 第3张")
小贴士
调料控制自己看榨菜的量看着放，可以先少放点，过程中尝下再添，不宜一次多放哦！
糖醋榨菜丝烹饪方法窍门 如何做糖醋榨菜丝才好吃
烹调艺
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