番茄汁炸排骨做法 食材 步骤

用料  

番茄汁炸排骨的做法  

1. 排骨焯水后，沥干水分，在用菠萝啤烹煮，用菠萝啤的酸味和甜味增加肉质的口感

2. 排骨裹上面粉，番茄汁可以在炸完之后下，也可以裹在面粉里哦

3. 番茄汁里可以再加调料哦，喜欢酸的同学可以加多点醋，喜欢甜的话也可以加多一点白糖

4. 花生油盖过底部，即可炸排骨，感觉酥脆就可以关火。

5. 番茄酱排骨🍖完成

6. 装入碗中可以开动啦🍺🍺🍺

小贴士

这一个裹面粉有个技巧，下入油锅中，炸个一两分钟再捞出进行裹面粉。这样炸出来会更脆更香。
或者是捞出来沥油后，复炸一遍。