「糖醋小排」做法 食材 步骤

清理冰箱的时候发现冰箱里还有一包排骨，本来就是为了做糖醋排骨而买的。后来一忙就忘了。那就动起来做这个酸甜开胃好吃的排骨吧！

用料  

【糖醋小排】的做法  

1. 排骨剁好之后汆烫，洗干净滴干水份。

2. 热锅后热上1大匙的油，把排骨倒入。

3. 翻炒至排骨表面变得焦香，加入冰糖不断翻炒至冰糖溶解，排骨表面裹上糖色。

4. 倒入料酒，水和所有的调味料，大火煮滚转中火加盖焖煮20-30 分钟或至排骨变软。

5. 然后大火收汁即可。

6. 然后大火收汁即可。