糖醋猪小排烹饪方法窍门 如何做糖醋猪小排才好吃

懒人做法

用料  

糖醋猪小排的做法  

1. 锅烧热入油，姜片爆香，放入排骨煸炒至金黄微焦。

2. 放黄金比例调料！顺序为：一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺红糖。

3. 倒入排骨，加开水小火焖20分钟

4. 20分钟后大火收汁，撒芝麻点缀出锅。

小贴士

用红糖是为了上色，没有红糖可以用白糖代替，酱油也可以上色。