>
转载
1⃣ 藕,切条状,洗净350g~400g2⃣ 主锅20g油,1片姜,3片蒜,3分钟温度 v 爆香加入藕条,25g生抽,5g老抽,15g醋,15g冰糖3⃣ 9分钟,温度 v ,反转小勺5⃣ 最后5秒,反转,速度2,巅勺。
好