醋炝藕条，简单易做，很开胃哦
用料
| 藕 | 一节 |
| 辣椒干 | 一小把 |
| 油 | |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 米醋 | |
| 料酒 | |
| 酱油 |
醋炝藕条的做法
藕削皮洗净
![醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第2张]( "醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第2张")
切成长条，可以再长一点
![醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第3张]( "醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第3张")
倒油入锅，油可以多倒点，藕条会粘锅，油多点不会太粘
![醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第4张]( "醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第4张")
藕条倒入油锅翻炒几下后，倒入两平铲料酒，一把辣椒，翻炒
![醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第5张]( "醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第5张")
倒入米醋，两平铲，想吃酸辣口味的可以多放点
![醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第6张]( "醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第6张")
加入盐，味精，再倒入一小平铲酱油上色，翻炒几个来回
![醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第7张]( "醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第7张")
出锅完成
![醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第8张]( "醋炝藕条的做法步骤图，醋炝藕条怎么做好吃 第8张")
小贴士
油可以多放点，防止藕条粘锅；没有米醋的话可以用陈醋，陈醋用量别太多，会酸，用了陈醋就可以不用酱油上色了！喜欢酸辣的人可以适量增加醋和辣椒干的量