糖醋小肉条烹饪方法窍门 如何做糖醋小肉条才好吃

用料  

糖醋小肉条的做法  

1. 一个蛋清，适量淀粉，水，盐，料酒，十三香混合均匀

2. 里脊洗净切条（可以切成自己喜欢的形状）

3. 放入面糊中混合，确保每个肉条都裹上面糊，腌制10-20分钟

4. 锅中倒入适量油，油热（筷子插进去周围快速起泡），放入肉条，中火炸至，金黄熟透即可出锅

5. 酱紫

6. 锅中加入水、番茄酱、生抽、糖、醋，开锅调好汤汁，勾芡

7. 倒入炸好的肉条倒入锅中翻炒均匀，出锅，撒上芝麻，OK啦(*^_^*)