蒜香白苋菜烹饪方法窍门 如何做蒜香白苋菜才好吃

白苋菜，一菜二吃。

用料  

蒜香白苋菜的做法  

1. 白苋菜摘下嫩叶子，洗净沥干，蒜瓣拍碎备用；

2. 锅里倒入油烧热，先爆香蒜，再把苋菜放进去煸炒至熟，加入盐和少许的鸡粉炒匀出锅。

小贴士

苋菜加入盐后就会出水，所以不用加水。苋菜炒的时间可以根据各人的喜好而定，喜欢软糯的时间可长一些，喜欢爽脆的就大火快炒，时间缩短。