苋菜含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其中富含易被人体吸收的钙质,每100g苋菜中钙的含量178mg,钙对牙齿和骨骼的生长起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。苋菜同时还含有丰富的铁、维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白的含量,并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,经常食用可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
用料
苋菜 | 1把 |
虾皮 | 1把 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 2克 |
海鲜酱油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
蒜香虾皮苋菜汤的做法
苋菜洗净切碎
油温7成热,爆香蒜末,加海鲜酱油,加水,烧开加入粉欠水烧开,即可。
好喝到闺蜜连着喝了两碗。