“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换” 苋菜身软滑而菜味浓，入口甘香 炒出的汤汁紫红，拌饭漂亮，还更鲜香。出锅前放入蒜末，这样香味最为浓厚。
用料
| 苋菜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
极妙厨房丨蒜香红苋菜的做法
将红苋菜洗干净，根部摘掉，大蒜切成末备用
![极妙厨房丨蒜香红苋菜的做法图解 做法步骤 第2张]( "极妙厨房丨蒜香红苋菜的做法图解 做法步骤 第2张")
锅里热油，蒜末丢进去爆香
![极妙厨房丨蒜香红苋菜的做法图解 做法步骤 第3张]( "极妙厨房丨蒜香红苋菜的做法图解 做法步骤 第3张")
再将准备好的红苋菜倒进去，放一勺盐，拿筷子扒拉几下，大概一分钟左右，完成
![极妙厨房丨蒜香红苋菜的做法图解 做法步骤 第4张]( "极妙厨房丨蒜香红苋菜的做法图解 做法步骤 第4张")
极妙厨房丨蒜香红苋菜烹饪方法，教你极妙厨房丨蒜香红苋菜做法步骤图
烹调艺
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