记得第一次看到苋菜这种植物的时候,觉得好神奇,竟然还有这种红绿相间的蔬菜,是想让懒癌患者们即使少做一道菜,也可以多获取一些营养素吗?这菜真的和小编一样,好贴心。
在度娘里查了一下,果然没失望。苋菜富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质...所以又被称为“长寿菜”。但吸引我的下面这段才是重点——常食可以减肥轻身,blabla...(最近伙食太好,又长肉肉了,苋菜走起~)
用料
苋菜 | 1斤 |
蒜 | 1头 |
葱 | 2根 |
姜 | 1块 |
盐 | 1茶匙 |
迷迭香:蒜蓉苋菜的做法
苋菜、葱、姜、蒜等备料
苋菜切段,葱姜蒜切末
锅中热油,爆香葱姜蒜末
接着放入切好的苋菜
苋菜快熟时再放入剩下的一半的蒜末
出锅前放入盐
完成
小贴士
苋菜很容易熟,稍微翻炒一下即可出锅,不要炒过了