只为和吃货们一起分享美食~本食谱可以做一大碗咖喱鸡~
用料
椰浆 | 80克 |
胡萝卜 | 4根 |
土豆 | 4个 |
糖 | 半勺 |
洋葱 | 1个 |
咖喱酱 | 1-2包 |
盐 | 适量 |
鸡肉(带骨头) | 800克 |
巨好吃的泰国咖喱鸡的做法
食材准备如图!强烈推荐这个牌子的椰浆和咖喱酱~我用的是黄咖喱~也可根据口味换成青咖喱和红咖喱~个人觉得黄咖喱更香~
将洋葱爆香~再加入土豆和胡萝卜翻炒一会~盛出备用~
先炒鸡(鸡要切成鸡丁越小越入味)~到变色,加入上一步的胡萝卜和土豆一起炒~先放入适量盐好入味~
再加入咖喱酱(我的才比较多口味重我加了两包咖喱酱)再加入热水(没过鸡肉和土豆)小火炖煮慢慢收汁,待汁变稠时加入椰浆拌匀,放适量糖(代替味精),和盐!出锅~~调料可依个人口味适量加减~
如果放到第二天入味了会更好吃~
美味程度超过了餐厅呦~美食需要用心烹饪~一起分享~🌸🌸🌸