椰汁咖喱青蟹做法 食材 步骤

用料  

椰汁咖喱青蟹的做法  

1. 青蟹处理好，切块，粘上面粉

2. 锅热油，放姜片，炒青蟹，然后倒点料酒，炒得差不多了，起锅放旁边备用。

3. 锅里放咖喱块，椰汁，牛奶，水、融化咖喱块搅拌，然后放土豆（可以预先高压压熟下）因为不然直接放锅里要煮好久才熟费时间，炖一会儿，等土豆变软

4. 放入炒好的青蟹，搅拌下，然后直接打入一个鸡蛋，搅拌，炖一会儿，（太稠了可以再加入点水、椰汁、牛奶等）可以再加点盐，看自己喜欢什么味道，最后收汁些，起锅。