咖喱椰汁面包蟹做法 食材 步骤

过年回家有时间给爸妈做一顿饭

用料  

咖喱椰汁面包蟹的做法  

1. 因为过年在家做的没来得及拍照片，就在这里详细讲一下过程。

2. 面包蟹洗净，去掉蟹心，蟹腮，和蟹肺这些，因为太寒了，一定不要吃。螃蟹🦀️切成小块，盖留着不用切，回头摆盘用。

3. 洋葱切块，锅里倒些橄榄油，要是有黄油可以换成黄油。油热倒入洋葱炒软，倒些水末过洋葱。水开放入咖喱块，和椰汁。咖喱融化放入螃蟹，待汤汁煮到浓稠，关火盛出。（相信我汤汁拌饭，简直好吃到飞起。咖喱伴着蟹黄还有浓浓的椰汁的味道。）

小贴士

因为咖喱味道比较重还有洋葱能盖住海鲜的腥味，所以我没有放姜。咖喱里面有盐，我没有再放盐，不然会太咸。