蔬菜咖喱炒饭做法 食材 步骤

这是我一个人的午餐，尽管一个人，但是营养方面也要跟上，不能马虎。恰好冰箱里有剩米饭，再搭配几样自己喜欢的蔬菜，切配好翻炒几下就做出一碗香喷喷、勾人食欲的炒饭。我自己又搭配了一杯普洱茶，吃的很舒服。

用料  

蔬菜咖喱炒饭的做法  

1. 所有材料准备好

2. 西兰花切小朵，胡萝卜和火腿切丁，香芹切段

3. 大葱、蒜切成片

4. 起油锅，油温4成热时放入咖喱粉炒出香味

5. 放入葱蒜片爆香

6. 再放入胡萝卜、香芹、西兰花、火腿和1汤匙的水略炒

7. 放入剩米饭

8. 加盐、糖翻炒2分钟即可

小贴士

1、炒制咖喱粉时要小火，避免焦糊。
2、炒蔬菜时加点水，避免咖喱粉巴锅。