【步骤图】蜂蜜芥末烤鸡腿和热沙拉食谱大全和做法

周末在家不想开火
烤箱菜是个不错的选择哦
热沙拉吃起来温暖一些
冬天就是蔬菜多彩的季节～

用料  

蜂蜜芥末烤鸡腿和热沙拉的做法  

1. 鸡腿洗干净，擦干水分，剪掉多余脂肪和经络，软骨下方剪开，用黑胡椒和海盐腌渍一下，刀叉扎洞更入味。

2. 大蒜去皮压成粒放进密封袋。

3. 鸡腿里的调料一一放入密封袋，混合后尝一下味道，微微咸就可以。

4. 放入鸡腿疯狂摇匀，冷藏半个小时以上，可以过夜。

5. 烤鸡腿配料和热沙拉分别切配，撒上黑胡椒和盐。

6. 预热烤箱。

7. 先码配菜，再加鸡腿，鸡腿甩掉些水分，香料拿掉。留下腌渍料等会儿要刷。

8. 烤。

9. 烤盘刷油，码蔬菜，再洒一点橄榄油。

10. 十分钟后蔬菜加入战场。

11. 再十分钟之后刷腌渍料。

12. 同时蔬菜翻面。

13. 再十分钟之后胡萝卜扔进去，鸡腿再次刷料，鸡腿一共45-50分钟。蔬菜要是好了可以提前拿出来，一般同步出烤箱。

14. 蘸料拌匀。

15. 吃！

小贴士

喜欢特别脆皮可以加热风烤，但是蔬菜就不建议同步烤了。