【步骤图】粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口食谱大全和做法

烹调艺 人气:3.38W
粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图

一直喜欢芥末味的食物,喜欢加一点点芥末给味蕾带来的刺激!新发现一款粗粒芥末,尝试后已经成为我的心头好,用来做了几次美食,这款鸡腿加入蜂蜜,口感上已经达到小朋友也能承受的程度,赶紧记录一下!

用料  

太阳谷鸡腿 一只
豆瓣酱 一勺5-10克
老抽 一勺5克
生抽 5-10克
蜂蜜 10-15克
生姜 2片
洋葱 小半个
2粒
冠利粗粒芥末 一大勺5-10克
柠檬 一个

粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法  

  1. 本食谱使用太阳谷鸡琵琶腿制作

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿洗净吸干水分

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第3张
  3. 用牙签在表面戳些洞,方便入味

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第4张
  4. 调腌料:把豆瓣酱,生抽,老抽,蜂蜜,柠檬汁搅拌均匀

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第5张
  5. 需要说明一下,这款烤鸡腿的点睛之笔就是粗粒芥末酱,不喜欢芥末口味的可以不加,那就是蜜汁鸡腿啦!

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第6张
  6. 加入洋葱,姜片,蒜瓣搅拌均匀,最后加入粗粒芥末,把鸡腿放进去拌匀按摩,腌制二小时以上或过夜。

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第7张
  7. 腌制鸡腿的时候可以切一些南瓜,土豆,红薯等,到时候放烤箱里一起烤很好吃。

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第8张
  8. 也可以像我这样,把粗粒芥末涂在鸡腿表面,进烤箱或空气炸锅前把蜜汁腌料浇上去,空气炸锅200度20分钟,或烤箱200度15分钟(一个鸡腿15分钟,4个鸡腿25分钟)

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第9张
  9. 充满诱惑的粗粒芥末蜂蜜鸡腿烤好了

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第10张
  10. 蜜汁➕粗粒芥末=停不下来

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第11张
  11. 一起烤的南瓜,土豆特别好吃,烤过的小番茄是我的心头好!

    粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法步骤图 第12张

小贴士

各家的烤箱或空气炸锅脾气不一样,时间需要自己调整,最后时间需要在旁守着,烤熟上色即可关火,免得烤糊!