【步骤图】无油蜂蜜芥末黄辣酱烤鸡胸食谱大全和做法

本人作为不按常理出牌、随心所欲做自己的非典型黑暗料理党，尝试过无数烹饪鸡胸肉的方法。从白煮之后放调料拌鸡丝，到用新奥尔良粉腌制再烘烤，等等。这些配方都见证了我出国以来对鸡胸肉的执念和热爱（对那些帮助我补充蛋白质而死去的🐔兄弟们，表示最诚挚的感谢！）
今天这一款黑暗料理，是我近期发明，并充分满足了我吃鸡胸和酷爱甜辣的双重需求，希望能给所有“谈鸡胸色变”的朋友们，一点黑暗料理的灵感。

用料  

无油蜂蜜芥末黄辣酱烤鸡胸的做法  

1. 首先来给这次豪华黑暗料理的灵魂调料们一个特写镜头，这次的主角酱料：芥末、蜂蜜和黄辣酱，帮助我一直用的烤鸡胸配方，完成了跨入黑暗料理界的飞跃，所以必不可少！详细的调料介绍如下：左起第一行、从左至右依次是：生抽、料酒、蚝油、黄辣酱、孜然；左起第二行、从左至右：芥末酱、蒜粉、黑胡椒、盐、蜂蜜

2. 把上述所有调料，可适量增减后放入容器。       注意：1.鸡肉解冻之后，记得用厨房用纸将表面的水分擦干，不然会影响之后调料的口感；               2.由于鸡腿肉本身的油分，本次的烤鸡胸+鸡腿，无需添加额外的食用油；                                          3.所有的配方分量都可以按照自己的喜好，随意增减，但是蜂蜜、芥末酱和黄辣酱一定要不能少！

3. 放好调料并与鸡肉充分搅拌之后，将鸡肉静置腌制至少30min，条件允许可放入冰箱，保证鸡肉更加入味。分批次将鸡肉放入烤箱，200度以上高温烤至金黄，我这里是烤了25min，中间没有翻面（因为懒），如果大家有功夫中途翻一下面，上色效果肯定更佳。

4. 成品出炉，是不是金黄诱人、让人食欲大增呢？赶紧准备起来，尝试一下这款微甜中混合黄辣椒辣味的黑暗健身餐吧。

小贴士

1.鸡腿肉的口感比鸡胸肉更加柔软细腻，但是因为减肥健身餐的自然属性，烘烤过程不需添加额外食用油。
2.黄辣酱的辣度比一般的辣椒粉更加刺激，如果不能吃辣，可以替换成一般的辣椒粉。不过条件允许，还是选择黄辣酱，因为当鸡肉下肚，唇齿之间还留有辣椒欢腾感觉的体验，是只有黄辣酱才能带来的美妙体验。
3.蜂蜜和芥末酱一定要用额外的小碗充分拌匀之后再放入鸡肉中。
4.如果想偷懒，可像我一样放蒜粉即可，但如果喜欢更浓郁的蒜味，可准备新鲜的蒜末，味道更加浓郁。
5.鸡胸肉的烹饪方法千千万，符合你所有需要的才是最能满足你的那一个，希望所有健身爱好者将花样烹饪鸡胸肉的大道坚定地走到黑！