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青蒜辣酱炒肉丝做法 食材 步骤
01-05高三那年，是我人生中较特殊的一年，长这么大第一次和父母分开两地，借住在姑姑家，一住就是一年。那段时间的经历很多都记忆模糊了，唯独印象深刻的就是姑爹的拿手菜丸子汤和青蒜辣酱炒肉丝（吃货伤不起啊~）。姑爹是个大忙人，平时...
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【步骤图】花生辣酱面配豆腐个辣椒蒜油，亚洲风味食谱大全和做法
01-25用料水，煮面用2瓣蒜头1茶匙干辣椒片60克红葱头，切块75克椰子油140克红甜椒，切片(每片0.6厘米)140克紫洋葱，切片(每片0.6厘米)3根胡萝卜，用剥皮刀刨成薄条140克甜豌豆200克干的荞麦面15克花生酱15克日式酱油(tamari)2茶匙姜...
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【步骤图】韩式辣酱~第一次尝试食谱大全和做法
03-14用料洋葱半个苹果半个蒜头几瓣生姜几片辣椒粉20g生抽60g料酒40g白糖20g白醋20g豆瓣酱50g韩式辣酱~第一次尝试的做法洋葱，苹果，蒜头，生姜，洗净切好备用榨汁机打碎不粘锅里加食用油，倒入翻炒生抽、辣椒粉、白糖，豆瓣酱、料酒，...
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【步骤图】甜辣酱虾仁鸡蛋盖饭食谱大全和做法
02-05晚上看工地厨房大混战第三回合看饿了，最后一轮巴黎波做的エビチリ(智利虾🦐)盖饭看起来还比较靠谱(bushi)，于是改良了一个低配版(家常版)的虾仁盖饭甜辣酱汁参照了E路拾缘老师的配料，各增加了一倍截图来自b站：BV1dY411W76...
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【步骤图】家常蒜蓉辣酱，香味浓郁，拌面拌饭都开胃食谱大全和做法
02-19蒜蓉辣酱的做法简单快手，食材炒一炒，晾冷就能装罐储存；吃起来也很方便的，开罐即食，不需要再加工；同时也是最百搭的，可以拌饭、拌面，还可以当作蘸料，非常过瘾。用料大蒜1头尖椒100克线椒200克油适量生抽适量蚝油适量盐少许糖少...
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【步骤图】长沙版蒜蓉萝卜辣酱+ 脏摊儿铁板豆腐食谱大全和做法
01-27为什么叫长沙版呢，因为在自制蒜蓉酱里放了萝卜（去当地吃过炸臭豆腐的懂）！如果嫌麻烦，简易版的铁板豆腐直接放李锦记的蒜蓉辣酱就好啦。用料泡椒酱3勺大蒜1头切碎乌江萝卜1袋切碎蒜蓉辣酱（可替代以上3种用料，只是没有长沙味道...
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【步骤图】辣酱蘑菇芝士三文鱼食谱大全和做法
01-18用料三文鱼白蘑菇三朵韩国辣酱腌少许芝士几片辣酱蘑菇芝士三文鱼的做法三文鱼切一口大的小块儿，用韩国辣酱腌十几分钟。白蘑菇三朵，洗净切片。把白蘑菇片儿铺在烤盘上，上面摆上三文鱼，再上面摆几小片芝士。拍的时候用闪光...
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【步骤图】黄豆小米辣酱（不辣版）食谱大全和做法
02-03用料黄豆300克水800克小米辣200克大炮辣2个盐30克花椒粉2勺生姜粉2勺白酒1勺黄豆小米辣酱（不辣版）的做法黄豆泡水一晚上第二天开始在锅里煮熟辣椒洗干净晾干调料都放进去点动10秒黄豆放进去搅拌装在盒子里等待发酵3天再...
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【步骤图】泰式甜辣酱脱骨肋排食谱大全和做法
12-28简单到无法直视，好吃到流泪。菜谱来源于：（附流程图）用料肋排泰国甜辣酱盐胡椒泰式甜辣酱脱骨肋排的做法肋排洗净，去掉白色的膜。撒盐，撒胡椒。扔进容器里，用锡纸密封（密封这一点很重要很重要），烤箱135度（华氏275）慢烤四个小时。拿...
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野小蒜辣酱烹饪方法窍门 如何做野小蒜辣酱才好吃
03-24《野小蒜辣酱》来自：用料野小蒜200g辣椒面15g菜籽油4大勺生抽1小勺盐1小勺野小蒜辣酱的做法这个是挖的野小蒜。野小蒜择洗干净沥干水分，切小段。炒锅烧菜籽油，待油温七八分热，放入几颗野小蒜的蒜头部翻炒。放入辣椒面一起...
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韩国辣酱烤鱿鱼做法 食材 步骤
12-29韩国辣酱和鱿鱼绝对是绝配喜欢这种有点偏甜的烧烤味道操作绝对简单方便~零失败率用料鱿鱼韩国辣酱盐米酒黑胡椒粉洋葱韩国辣酱烤鱿鱼的做法烤碗里刷上一层薄薄的油洋葱切0.5cm的片，铺在烤碗底层鱿鱼切段，用米酒，盐，黑胡椒...
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【步骤图】韩式「辣酱五花肉炒饭」食谱大全和做法
12-29蛋炒饭各有各的美味辣酱炒饭吃过吗？用料辣椒酱2勺五花肉80克米饭1碗火腿肠1根鸡蛋2个海鲜酱油1勺小葱1根香油适量韩式【辣酱五花肉炒饭】的做法所需食材锅中放入适量油放五花肉炒出香味打入鸡蛋翻炒然后放火腿肠丁，葱花...
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海带辣酱炒花蛤做法 食材 步骤
03-20炒花蛤的时候突然发现家里没有蚝油了！！急中生智之后。。就有了这个菜谱，难得是还蛮好吃。用料花蛤500g料酒适量盐适量海带酱2大勺辣椒（切段）适量罗勒叶适量蒜头（切碎）适量油适量海带辣酱炒花蛤的做法先将罗勒叶、蒜头切碎，辣...
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江西辣酱烹饪方法窍门 如何做江西辣酱才好吃
12-29用料油个辣椒500克勺大蒜瓣姜盐橘子皮生抽肉(牛肉，猪肉）江西辣酱的做法辣椒放盐拌匀，盐我放到了32，下次可以放到42倒生抽拌成湿润状态油烧热倒入辣椒面里搅拌热油放肉久炸一会大蒜姜橘子皮肉炸好，放入大蒜姜橘子皮炸香在放...
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韩式辣酱烤牛里脊做法 食材 步骤
01-18用料牛肉250克白糖1大勺清酒或者料酒2大勺梨四分之一个（用搅拌机打成酱）酱油2大勺葱花1大勺蒜泥2小勺香油半小勺芝麻1勺大葱小半根食盐2分之一勺辣椒酱半大勺韩式辣酱烤牛里脊的做法把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一...
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【步骤图】清爽解腻的韩式辣酱拌面食谱大全和做法
12-26用料面条1份韩式辣酱适量生抽2勺酿造白醋2勺糖适量蒜末2瓣葱末3克鸡蛋1个黄瓜丝1根泡菜适量清爽解腻的韩式辣酱拌面的做法将所有调料拌匀。我用的是这种白醋，会有点果香味不是单纯的酸，层次丰富将黄瓜切丝，水煮蛋对半切，...
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【步骤图】辣酱排骨年糕（偏甜辣）食谱大全和做法
12-26口感偏甜辣，可以当小吃，也可以下饭。用料排骨500克雪梨半个苹果半个洋葱小半个大蒜5瓣生抽约20克蚝油约10克盐少许葡萄酒约15克大葱白适量大葱叶适量年糕条约200克热开水适量食用油适量韩式辣酱约50克熟白芝麻适量辣酱...
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【步骤图】韩辣酱鱿鱼牛肉盖饭食谱大全和做法
01-01孩子喜欢吃，现在疫情也出不去，自己做的肉多过瘾，我做的比较随意，大伙看看就行啊，细节自行发回用料鱿鱼只韩国辣酱勺洋葱个香油勺牛肉勺白芝麻克白糖克青椒胡萝卜韩辣酱鱿鱼牛肉盖饭的做法鱿鱼去膜焯水控干应该是牛肉片的但...
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【步骤图】泰式甜辣酱鸡翅根（堪比奥尔良鸡翅，电压力锅版）食谱大全和做法
02-12闺女特别喜欢吃奥尔良鸡翅，偶然一次做鸡翅时发现没有奥尔良腌料了，突发奇想用泰式甜辣酱代替试试，没想到味道真的不错，做法超简单用料翅根15个泰式甜辣酱6勺蜂蜜3勺生抽3勺蚝油2勺盐2克生姜末3片切末泰式甜辣酱鸡翅根（堪比...
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好吃的辣酱烹饪方法窍门 如何做好吃的辣酱才好吃
01-27用料盐大蒜姜葱火腿芹菜火腿辣椒好吃的辣酱的做法辣椒切开，剁成末芹菜剁成末葱，香菜剁成末火腿剁成末蒜切碎姜几片，如果喜欢吃姜，也可以剁成末。我不喜欢吃，就切成片，到时候好挑出来。锅里放较多的油，开小火。油热后把所有的...
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韩式冷面专用辣酱做法 食材 步骤
01-11在家也能吃到正宗卫生的辣酱。做法及其简单，大家一起来做吧！用料蒜75克姜38克苹果或南国梨150克海天苹果醋100克子弹头和二荆条1:1混合大粒辣椒面80克特辣(大米辣)细面15克韩皮(微辣)190克优质辣椒粉(细面)65克煮沸开水...
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韩国辣酱烧鳕鱼做法 食材 步骤
01-05一个人吃晚饭小孤单，不过，最郁闷的不是吃而是做。做多了浪费，菜式复杂了又嫌麻烦，但是，若是凑合一顿饼干或者方便面之类，却的的确确是虐待自己的口舌和脾胃。于是，折中一下，选择了好料又简单的菜式。喜欢吃鱼，就来块鳕鱼吧。至...
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辣酱乌冬面烹饪方法窍门 如何做辣酱乌冬面才好吃
12-26只有辣醬，只有烏冬。用料韓式辣椒醬烏冬面辣酱乌冬面的做法烏冬面過水，撈出。少油，快炒烏冬面。加入適量韓式辣椒醬，翻炒均勻，出鍋。...
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辣酱肉圆意面做法 食材 步骤
12-23@ran我来陪你吃意面了～！乱搭的，没想到超好吃。哎呀反正意面就是怎么煮都好吃啦。韩国辣椒酱、瑞典肉圆子，还有牛肝菌和煎蛋，我也不知道是啥风格，哈哈哈。周末睡到中午才起床，翻箱倒柜的搜刮出一些食材，就这么胡乱煮了。吃得很...
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【步骤图】蒜蓉辣酱可以烤万物！食谱大全和做法
12-20夏天到了，又到了吃烧烤的季节。有了蒜蓉辣酱，你就可以轻松烤万物，茄子金针菇韭菜小白菜，还有我最爱的蒜蓉生蚝！用料蒜一头小米椒看个人吃辣情况耗油，生抽等量各一勺盐，糖等量各一勺蒜蓉辣酱可以烤万物！的做法蒜和小米椒适量，已...
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