儿时的味道
备注：香酥棋子的面团越硬越好，出来的棋子酥脆。我用平底锅烘的，你可以用电饼铛，烤箱我没用过。
用料
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个（120g） |
| 白糖 | 30克 |
| 花生油 | 50克 |
| 普通面粉 | 400克 |
香酥棋子的做法
香酥棋子
![香酥棋子的做法步骤图，香酥棋子怎么做好吃 第2张]( "香酥棋子的做法步骤图，香酥棋子怎么做好吃 第2张")
酵母加水溶解
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加入鸡蛋、白糖、花生油搅匀。
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加入面粉
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用筷子搅成絮状，揉成面团
![香酥棋子的做法步骤图，香酥棋子怎么做好吃 第6张]( "香酥棋子的做法步骤图，香酥棋子怎么做好吃 第6张")
揉好的面团稍微放置10分钟再来揉，擀开大约0.8cm厚切棋子，或者你喜欢的形状。
![香酥棋子的做法步骤图，香酥棋子怎么做好吃 第7张]( "香酥棋子的做法步骤图，香酥棋子怎么做好吃 第7张")
切好的棋子
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室温醒发至2倍大
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发好了
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平底锅中小火烘，一面上色后翻面，再烘四边
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平底锅烘至一面上色翻面
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出锅
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在看课外书的小朋友闻着味叼走一个
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吃完一个又来一个
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香酥棋子
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证件照
![香酥棋子的做法步骤图，香酥棋子怎么做好吃 第17张]( "香酥棋子的做法步骤图，香酥棋子怎么做好吃 第17张")
小贴士
备注：香酥棋子的面团越硬越好，出来的棋子酥脆。我用平底锅烘的，你可以用电饼铛，烤箱我没用过。