两块钱的豆腐也可以有天仙般美味
好吃送饭成本低
和校门口的铁板香豆腐有得一拼
用料
豆腐 | 2块 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
葱头 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
老干妈 | 1勺 |
糖 | 适量 |
香煎蛋汁豆腐的做法
切豆腐裹上蛋液。
调酱汁。
加入蒜头,葱头,老干妈,胡椒粉,糖,蚝油,生抽,清水,混好酱汁
煎豆腐。
热油,把裹好蛋汁的豆腐下锅,小火煎至两面金黄
焖豆腐上味。
把煎好的豆腐全部放到锅里,如果油少了就加点油,然后倒入调好的酱汁,焖烧豆腐至收汁,如果水加多了的可以适当加点淀粉
出锅。
每片豆腐都裹满酱汁,可口美味