腐乳汁香煎豆腐做法 食材 步骤

放假独自在家 中午饿坏了 冰箱只剩豆腐了 还有一点点酸了 反而别有风味

用料  

腐乳汁香煎豆腐的做法  

1. 香菜切末 豆腐切块 我喜欢一块豆腐切半 吃起来方便

2. 小火油煎 一定耐心了 才能外焦里嫩一点不糊

3. 一面微金黄翻面 非平底锅也要保证每块均匀加热哦

4. 四边稍稍煎下至上色

5. 夹出放香菜

6. 碾碎腐乳 加热增稠 可少量加入其他调味品调味 但不要盖过了原味 第二次加了泡椒～很赞～

7. 浇汁即可

小贴士

豆腐原味微酸 腐乳香菜香味浓郁。十分简单开胃的小菜。煎时耐心点就好
说实话 豆腐放到闻起来一点点酸 表面有黏液时这么做更好吃。介意的亲就正常做吧～