热吃胶质满满,软糯可口,凉吃有嚼劲的红烧猪蹄,甜辣香的味道都融合在一起,简直是超级棒,啃到最后还要舔舔手指头,让人回味无穷。
用料
猪蹄 | 700克 |
冰糖 | 15克 |
老抽10克 | 生抽30克 |
八角 | 2个 |
料酒 | 40克 |
花椒 | 10粒 |
姜 | 10克 |
油 | 20克 |
葱段 | 10克 |
水 | 1000克 |
红烧猪蹄-爱如斯IZEROS的做法
使用搅拌钩,放入油和葱段,设置2分钟120度L档爆香。
加入猪蹄,各种调料和没过猪蹄的热水,盖上杯盖,全程盖上量杯盖,设置【60分钟、105度、 L档】自动烹煮。
机器提示音响起后,软糯的红烧猪蹄完成了。
趁热享用~