番茄外形美观,色泽鲜艳,汁多肉厚,酸甜可口,既是蔬菜又可做果品,食用价值、药用价值均很高,因其甘酸微寒,入肝、脾、胃经,故其具有清补之功。 这道汤最难的就是如何做出漂亮的蛋花,但是用爱如斯就不必考虑这么多啦,跟做必成功哦~
用料
西红柿 | 300克,切大块 |
鸡蛋 | 2个,打散 |
油 | 15克 |
水 | 600克 |
盐 | 1小勺 |
西红柿蛋花汤-爱如斯IZEROS的做法
使用搅拌刀,将西红柿、和油一起放入主锅内,设置10秒/4档打碎,再设置3分钟/温度120/速度L翻炒。
加入水,盐,设置10分钟/100度/L档煮开水。最后2分钟 ,打开量杯盖,缓慢倒入打散的鸡蛋,使鸡蛋液滑落下去,烹饪到计时结束。