用料
| 无盐奶油 | 60克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 奶油奶酪cream cheese | 80-100克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 蛋黄 | 5个 |
| 面粉(过筛) | 65克 |
| 蛋白 | 5个 |
| 糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
cheese相思蛋糕的做法
蛋黄糊
-隔水融化cream cheese 和奶油
-融化后立刻热水加入蛋黄和全蛋快速搅拌
-加入面粉搅拌至无颗粒
-预热烤箱160度主锅插入蝴蝶棒放入蛋白，糖和柠檬以(3min30sec/spd3.5)如果还有水声再拉长时间
拿一点蛋白放入蛋黄糊拌均，然后蛋黄糊倒入主锅以(15sec/spd2)拌均
把蝴蝶棒取出，倒入模具排气，水浴烤发150度烤60分钟
取出待凉脱模