用料
檸檬 | 半個 |
消化餅乾 | 200g |
芝士 | 400g |
核桃 | 100g |
黃油 | 30g |
芝士蛋糕 - 入门级西点的做法
消化餅乾用料理機打碎,沒有料理機的用保鮮袋裝起來捶碎。
核桃同理,與餅乾碎混合。
黃油隔水加熱至融化。
和核桃餅乾碎混合均勻。
鋪在烤盤上,沒有烤盤用不鏽鋼或陶瓷盤亦可。
cheese加入少量糖分和麵粉,擠入少量檸檬汁。
捏均勻。
再攪拌至柔滑。
鋪在核桃混合物上。
150攝氏度,烤25分鐘。
趁熱或冷藏後切片,吃。
小贴士
核桃不建議弄得太碎,私以為稍微帶點堅果果肉的口感會更好吃。