【步骤图】林先森厨房 • 豆角焖面（美味的家乡味道）食谱大全和做法

❤️小时候在家里
爸爸妈妈经常做的就是焖面
长大后在北京
吃过最像家里味道的就是铁锅一居
但是每次都得点一大锅
又有些吃不完
自己做其实也很简单
失败率也是很低的💕

因为林先森的麻麻带来了腊肉，所以我放的是腊肉，可以替换成五花肉 牛肉各种只要你喜欢的肉类都可以。
朋友给的干豆角，也可以用各类新鲜豆角，这道菜就是很随意，没那么多要求啦～

用料  

林先森厨房 • 豆角焖面（美味的家乡味道）的做法  

1. 
   材料准备：
   干豆角泡热水10分钟，新鲜豆角洗干净即可。要放的肉类切块，我用的是腊肉。土豆洗净切块。
   
   肥肥的猪肉在锅中逼出肥油，倒入腊肉翻炒。

2. 倒入土豆块翻炒。

3. 倒入豆角翻炒，加少许的生抽老抽和盐调味。
   

4. 翻炒一会加水，没过所有食材，大火烧开后再煮5-10分钟，想要土豆软的话可以多煮一会。

5. 将汤汁舀出一碗备用。

6. 剩下锅内再加少许的水，烧开后把面条铺盖在上面，摊开均匀些。

7. 盖锅盖，继续小火焖，注意别糊锅。等到面条都没有粘在一起就证明熟了，把舀出的那碗汤汁浇在面上，搅拌均匀就可以开吃啦～💕

8. 如果能接受醋的，可以吃的时候倒醋在碗里或者锅里，拌面吃，真的更好吃～是家里的味道☺️