糯叽叽的驴打滚🎈
香喷喷的黄豆面💕
甜滋滋的红豆沙💕
糯叽叽甜品向来是我的爱❤️
驴打滚真的好吃还容易做☺️
基本不会有失败的危险~
用料
水 | 150克 |
糯米粉 | 150克 |
黄豆粉 | 30克 |
豆沙 | 100克 |
林先森厨房 • 驴打滚(超简单新手版)的做法
糯米粉倒入容器,我用的是三象牌。
糯米粉中缓慢加入清水,搅拌成面团。
冷水上锅蒸20分钟,稍微放一会,不那么烫手就OK。
案板上撒熟的黄豆面,我用的直接是买好的~把蒸好的糯米团擀开,擀成长长的长方形,多撒黄豆面就不会粘了。
擀好的面皮上铺满红豆沙馅儿,要均匀,直接用买的豆沙馅儿~
卷起来~捏巴捏巴~整形~
用刮刀切成小块,装盘,表面撒黄豆面,完成~
可以根据自己喜欢表面继续撒黄豆面~