【步骤图】林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕食谱大全和做法

为了周年纪念日做的千层蛋糕🍰
因为我和林先森都很喜欢千层
自己做其实很简单
而且可以放满满的奶油☺️
奥利奥碎和奶油也是超级配～
整个蛋糕吃起来不会太腻🎈

用料  

林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法  

1. 先做千层饼皮部分👇

2. 鸡蛋备用

3. 称好的黄油

4. 黄油隔水融化

5. 低筋面粉和可可粉、糖混合

6. 加入牛奶

7. 搅拌均匀至无干粉状态

8. 将蛋液和黄油分别加入面粉混合液中

9. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上

10. 开始摊千层蛋糕的饼皮，舀一勺面粉液倒入小平底锅中，快速转一圈使面粉液均匀铺盖整个锅底，讲多余面粉液倒出，这样饼皮才能足够薄。

11. 摊好的一层一层饼皮用八寸模具把多余的边边裁掉，这样做出来比较美观。

12. 切好的饼皮～很整齐～

13. 千层蛋糕 • 内馅儿奶油部分
    
    打发奶油，并加入提前碾碎的奥利奥碎

14. 一层饼皮一层奶油，最后将蛋糕外表面及最上面顶层都均匀涂抹奶油，为了美观～

15. 蛋糕顶上铺一层奥利奥碎

16. 摆上奥利奥饼干和草莓🍓，可以自由发挥，好看就行💕

17. 完成～✔️

18. 横切面～超多层～

19. 超满足❤️❤️❤️