低卡巧克力慕斯做法 食材 步骤

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低卡巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃

教程是慕斯部分的做法 这是做蛋糕胚的链接
蛋糕胚没放油 淡奶油也减少了一半非常健康低卡好吃

用料  

巧克力 50克
奶油 100克
可可粉 20克
牛奶 350克
糖粉 45克
吉利丁片 13克
热水 30克

低卡巧克力慕斯的做法  

  1. 全部材料

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  2. 20克可可粉加入30克热水搅拌均匀

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  3. 吉利丁片加冷水浸泡变软

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  4. 煮牛奶

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  5. 45度左右加入可可粉酱 巧克力 融化的吉利丁片

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  6. 淡奶油打至七分发

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  7. 可可糊和淡奶油混合过筛

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  8. 一层蛋糕一层慕斯糊叠加 最后倒入模具冷却切块

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