依旧妈妈菜谱～～，特别清爽、下饭。黄豆、萝卜根据自己口味适量增减就行，没有那么标准的克数。
用料
| 黄豆 | 适量克 |
| 青萝卜 | 适量 |
| 花椒 | 一小把 |
| 姜 | 2～3片 |
| 葱 | 1～2小段 |
| 耗油 | 适量 |
| 香叶 | 1片 |
开胃小咸菜的做法
绿萝卜切块，晾干，需要晾几天。黄豆泡水半天即可，泡黄豆的照片忘了拍
![开胃小咸菜的做法步骤图，开胃小咸菜怎么做好吃 第2张]( "开胃小咸菜的做法步骤图，开胃小咸菜怎么做好吃 第2张")
自然晾干，晾到这个程度就可以
![开胃小咸菜的做法步骤图，开胃小咸菜怎么做好吃 第3张]( "开胃小咸菜的做法步骤图，开胃小咸菜怎么做好吃 第3张")
黄豆泡好之后入锅加水，再加上述或图中佐料煮熟，留少量煮剩的汤水，然后晾凉
![开胃小咸菜的做法步骤图，开胃小咸菜怎么做好吃 第4张]( "开胃小咸菜的做法步骤图，开胃小咸菜怎么做好吃 第4张")
将萝卜干放入晾凉的图三中，再加适量蚝油（没过材料），阴凉处或者冰箱冷藏一天一夜就可以吃啦～～～有木有很简单～
![开胃小咸菜的做法步骤图，开胃小咸菜怎么做好吃 第5张]( "开胃小咸菜的做法步骤图，开胃小咸菜怎么做好吃 第5张")
开胃小咸菜烹饪方法窍门 如何做开胃小咸菜才好吃
烹调艺
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