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简单好做,适合当早餐。
用料
番茄鸡肉卷(一人份)的做法
把所有食材切丁切块,一口吃下去不需要咬断的大小即可。
平底锅倒入少许油(植物油),油温后倒入所有食材,炒到番茄出汁将其他食材染红,就可以开始调味。
加入少许淡奶油或牛奶增添风味,撒上少许黑胡椒、盐调味,翻搅均匀就可以关火了。
把卷饼两边向中间靠拢,用手稍微稳住。这时盛一勺炒好的番茄鸡肉放在中间,压住定型就可以松手了。填满卷饼后,撒上满满的马苏里拉奶酪。最后切一点圣女果装饰表面。
放入空气炸锅,120度10分钟左右就可以出锅。用烤箱也可以,这一步只是为了融化芝士和烤熟上面的圣女果。吃前撒点芝麻,更香。