用料
意大利面 | 100g |
番茄 | 1个 |
肉末 | 50克 |
洋葱 | 1/2个 |
番茄酱 | 4勺 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
水 | 适量 |
胡萝卜、蘑菇 | 随意 |
生抽(灵魂) | 1勺 |
零失败番茄肉酱意粉一人份的做法
半锅水煮沸,加入盐、橄榄油、意面,开盖煮10-12分钟(喜欢软的就多煮一会儿)
热锅冷油,中火,加洋葱丝翻炒至变色,加入肉末继续翻炒至变色,加入番茄、胡萝卜碎、菇碎翻炒至基本熟透。
加入番茄酱、黑椒碎、生抽、半碗水,盖盖子小火炖煮10分钟以上。适时开盖调味收汁
出锅后拌匀,美味的意粉完成啦!