用料
| 面条 | 适量 |
| 番茄 | 3个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 洋葱碎 | 适量 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 半勺 |
| 葱花 | 一点点 |
浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法
3个番茄背部十字切，放进开水里煮至脱皮
![浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第2张]( "浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第2张")
一半番茄切末，一半番茄切块。1个鸡蛋加入一点盐、一点清水搅拌均匀
![浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第3张]( "浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第3张")
搅拌好的鸡蛋倒入油锅里小火炒至八分熟，盛出备用
![浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第4张]( "浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第4张")
油锅炒香洋葱末、蒜末，加入西红柿末，炒至西红柿软烂，加入两碗水，大火煮8分钟。
![浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第5张]( "浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第5张")
加入1勺生抽、适量的盐、半勺白糖（不爱吃甜的可以少加），搅拌。继续加入面条、鸡蛋、西红柿块，大火煮5分钟。
![浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第6张]( "浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第6张")
洒点葱花即可
![浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第7张]( "浓汤番茄鸡蛋面（一人份）的做法步骤图 第7张")
