>
这个菜是妈妈教的,非常好吃
用料
妈妈味道的爆炒虾仁的做法
虾最好用新鲜虾,不要买超市的冻虾仁。水烧开后将洗净的虾倒入,焯水,然后盛出晾凉,剥壳,去虾线,备用。
起锅,热油,将姜末和红椒碎倒入锅中翻炒香,然后倒入虾仁,加盐,爆炒一会会,喜欢味道重一点的就加些许蒸鱼豉油,然后关火起锅。
小贴士
一个字,非常好吃!哈哈哈哈哈