农家山芋粉烹饪方法窍门 如何做农家山芋粉才好吃

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农家山芋粉的做法步骤图,农家山芋粉怎么做好吃

做最简单的菜,陪最亲的人,回家吃

用料  

山芋粉:600克(一整块) 鸡精:1勺
青、红杭椒圈:各10克 家乐辣鲜露:1勺
蒜粒:15克 白糖:半勺
鱼豉油:35克 生抽:1勺
红油:2勺 藤椒油:半勺

农家山芋粉的做法  

  1. 整块山芋粉,切成均匀的片状!

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  2. 大豆油炸至山芋粉颜色金黄(家里操作直接用平底锅煎)

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  3. 喏.....差不多炸成这样!

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  4. 青、红杭椒圈和蒜粒用少许大豆油先炒香!

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  5. 下入豉油、生抽、辣鲜露

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  6. 倒入藤椒油(半勺的量足够了)

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  7. 中小火炒制一下(激发酱油的香味,使诸味融合)

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  8. 下入鸡精,同时倒入少许的清水(50克左右)

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  9. 倒入油炸后的山芋粉,炒匀即可,出锅前记得来少许红油提色增香哦!

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  10. 啦啦啦,上菜咯!

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