用料
| 肉末 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 粉丝 | 2把 |
| 白砂糖 | 小半勺 |
| 小米辣 | 1个 |
| 葱 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 木耳 | |
| 豆瓣酱 |
蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法
粉丝、木耳泡发，葱姜蒜切末，小米辣我没切小，因为不怎么能吃辣，但是不加这个感觉好像味道不对😀剁肉末（我比较喜欢自己买来家里剁碎，感觉也比较好吃，外面绞碎的不太敢吃）
![蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法步骤图 第2张]( "蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法步骤图 第2张")
锅下油烧热，倒入肉末翻炒变白，加入葱姜蒜辣椒木耳稍微炒香，然后加入生抽老抽，白糖，豆瓣酱，粉丝一起翻炒均匀，加点点水葱花炒一下就可以装盘了
![蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法步骤图 第3张]( "蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法步骤图 第3张")
小贴士
粉丝木耳（赶时间可以用温水泡），最后水不要收太干，不然吃的时候会感觉太干了