爽滑的粉丝吸饱了汤汁的味道,一口吸进嘴里幸福感爆棚了💥搭配🍚不要太完美啦!
用料
粉丝 | 1把 |
肉末 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡精 | 少许 |
🐜没有蚂蚁的蚂蚁上树❗️肉末粉丝的做法
1⃣️粉丝用温水泡软,肉末自己剁碎或者直接用料理机搅成肉末。
2⃣️热锅起油,放入葱姜蒜爆香,放入肉末翻炒,加入半勺豆瓣酱,一勺生抽,半勺老抽,翻炒均匀。
3⃣️加一碗清水,水烧开放入粉丝煮1-2分钟,加小米椒,一丁点淀粉水,一撮白糖,少许鸡精
4⃣️搅拌均匀,开大火收汁,汤汁不要收太干,留一些,粉丝很容易吸水,撒点葱花或香菜出锅!
这菜一出我能多吃一碗饭🍚🍚🍚