新鲜鱼干，美味！
用料
| 鳝鱼干 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 葱头 | 少许 |
| 蒜瓣 | 5 |
炒鳝鱼干的做法
鳝鱼干剪成丝。
![炒鳝鱼干的做法步骤图，炒鳝鱼干怎么做好吃 第2张]( "炒鳝鱼干的做法步骤图，炒鳝鱼干怎么做好吃 第2张")
下油锅爆香
![炒鳝鱼干的做法步骤图，炒鳝鱼干怎么做好吃 第3张]( "炒鳝鱼干的做法步骤图，炒鳝鱼干怎么做好吃 第3张")
最后放入醋，糖，葱头。
![炒鳝鱼干的做法步骤图，炒鳝鱼干怎么做好吃 第4张]( "炒鳝鱼干的做法步骤图，炒鳝鱼干怎么做好吃 第4张")
小贴士
油爆鳝鱼干，最后放入糖，醋，葱头，岀锅。下酒也很香呢。
炒鳝鱼干烹饪方法窍门 如何做炒鳝鱼干才好吃
烹调艺
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