迷你韭菜盒「宝宝辅食」烹饪方法，教你迷你韭菜盒「宝宝辅食」做法步骤图

12个月以上
韭菜、虾仁加上鸡蛋，这三鲜组合，没有人会不喜欢。我喜欢再加点胡萝卜碎，颜色好看了不说，也能丰富营养。

用料  

迷你韭菜盒【宝宝辅食】的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备
   韭菜50克 / 虾仁50克
   胡萝卜15克 / 饺子皮10张 / 鸡蛋1个
   辅料：油、素蚝油、鲜菇粉、柠檬

2. 虾仁去除背腹部的虾线，挤入柠檬汁，腌制10分钟。这里加入柠檬汁主要是为了实现去腥的效果，没有柠檬汁的，可以切两片姜片去腥。

3. 鸡蛋打入碗中，搅散，备用。

4. 胡萝卜、韭菜和虾仁切碎，放在一边备用。这次我做的是三鲜馅的，文末我还给你们整理了其他馅料的做法，记得去看。

5. 不粘锅刷油，倒入蛋液，在有些要凝固的时候用铲子翻炒

6. 炒成蛋碎的样子，盛出备用。

7. 锅中倒入胡萝卜，翻炒到熟透，盛出倒入蛋碎当中。

8. 馅料稍微晾一晾，加入虾仁、韭菜，1勺素蚝油和适量的鲜菇粉，搅拌均匀。

9. 在饺子皮中间抹上清水，沿着中间那条线对折

10. 用筷子将中间压实。将饺子皮从中间对半切开，备用。

11. 切好的面皮在边缘处抹上清水，装入馅料

12. 这里接口一定要捏紧了，这样之后烙的时候不容易散。

13. 不粘锅中刷油，摆入包好的迷你韭菜盒，在韭菜盒表面刷油。

14. 开小火，煎到韭菜盒底部微黄，翻面，继续煎制直到两面微黄，熟透取出。

15. 这样的小小三角菜盒，造型上真的太诱惑了，是不管喜不喜欢面食、韭菜，都能来上几个的。再做点汤啊粥啊，这一餐就放心了。