今年元旦时和S先生的朋友约了去 Yarra valley 玩,去了附近的巧克力工厂,顺便在那餐厅点了杯菠菜香草酸奶思慕斯,一般我对这些健康思慕斯没什么好感,但一尝,爱了,连旁边的S先生都说好喝,回家后就开始尝试做,连续做了好几天才做到相近的味道。
材料很简单,很适合夏天,健康好喝没负担。
下面步骤也分享了我自己用羽衣甘蓝做的无糖蜂蜜更健康。
用料
小菠菜叶 | 30克 |
菠萝 | 150克 |
香草味希腊酸奶 | 180克 |
冰块 | 4块 |
奇亚籽 | 撒表面 |
菠菜香草酸奶思慕斯(夏天健康必饮)的做法
菠萝切好,如果没有新鲜菠萝个人觉得用纯菠萝果汁也可以代替。
香草味的希腊酸奶和菠萝很重要,两者真的很配。
把所有材料放破壁机打成顺滑的思慕斯就可以了。然后撒点奇亚籽在表面,就完成了,简单又好喝。
现在就写下羽衣甘蓝的,份量如上面所写的量。
只是把菠菜换羽衣甘蓝,香草味希腊酸奶换成无糖原味希腊酸奶,然后多加了一大勺蜂蜜。把羽衣甘蓝的所有材料放进破壁机打成顺滑的思慕斯就Ok啦。
✅如果想浓稠点可以加半只香蕉🍌撒上奇亚籽,完成。
Enjoy!
小贴士
如果怕生菠菜草酸的话,那就先煮沸水后,然后放菠菜叶焯10-15秒。