把买回来的饺子皮擀擀薄,放入炒好的韭菜鸡蛋,小火烙好,吃一口,皮薄馅厚,满口都是韭菜鸡蛋的鲜香味!偷偷告诉你,韭菜鸡蛋和虾皮香菇最配了!宝宝吃可以不撒盐,直接加些虾皮香菇粉,不仅提味,而且不用单独来处理虾皮和香菇了,用起来超方便!这样的韭菜鸡蛋盒做好上桌,全家人都抢着吃!而且你们一看就能学会,成功率也超高哟~
用料
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 20克 |
饺子皮 | 适量 |
虾皮香菇粉 | 适量 |
韭菜鸡蛋盒~宝宝辅食的做法
准备食材:鸡蛋2个、韭菜1小把(20克)、饺子皮适量、虾皮香菇粉适量。
将韭菜清洗干净,切碎。
将韭菜清洗干净,切碎。
锅中刷少许植物油,将鸡蛋倒入锅中。
等到蛋液稍微凝固一些了,再开始翻炒,这样做出的鸡蛋块比较整块。
将韭菜倒入鸡蛋中,一起撒入虾皮香菇粉。
将韭菜鸡蛋翻炒熟透。
一边在饺子皮上刷少许植物油,一边将饺子皮擀薄。
瞧!将饺子皮擀成非常薄有些透明的状态就可以啦~
擀好的饺子皮中加上炒好的韭菜鸡蛋。
将饺子皮上下叠起来,再左右叠起来。
翻个面,这样的韭菜鸡蛋盒就做好了,怎么样是不是很简单,手残党也能做好!
锅中刷少许植物油,将韭菜鸡蛋盒放入锅中小火慢煎。
翻面,煎至两面熟透金黄即可出锅。
掰开看看,皮薄馅厚,满屋都飘着韭菜鸡蛋的香味!
趁热乎吃,味道更香更好吃哟~
嫌弃夏天辅食没味道?别忘了加上虾皮香菇粉,不仅能把虾皮和香菇一起加进辅食,还能增鲜提味~
小贴士
1:其实把饺子皮上都刷上油,再叠在一起,一起擀成薄饼。这样擀饼虽然更薄更快速,但是在实际操作的时候,新手宝妈很容易揭不开,面饼容易粘在一起。所以最好还是这样一张一张擀更快速。
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
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