竹笋梅干菜烧肉做法 食材 步骤

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竹笋梅干菜烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

五花肉
笋干
梅干菜
老抽
小葱

竹笋梅干菜烧肉的做法  

  1. 梅干菜和笋干一起浸泡2个小时以上,然后和肉一起下锅焯水(图省事就不要分别焯水了),然后分别捞出

    竹笋梅干菜烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中放少许油,放入五花肉,放葱姜料酒,开中小火进行煸炒,一定要煸透,把肥肉里面的油逼出来

    竹笋梅干菜烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放水,老抽,盐糖,大火烧开转小火盖锅盖烧一个小时,然后倒入梅干菜和笋干,翻拌均匀,如果水不够可以适当加点水,盖锅盖再烧半小时,看看肉烂了就可以大火收汁装盘

    竹笋梅干菜烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张