竹笋烧肉烹饪方法窍门 如何做竹笋烧肉才好吃

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竹笋烧肉的做法步骤图,竹笋烧肉怎么做好吃

给不听话的人吃😂

用料  

五花肉 500克
老抽
生抽
冰糖
2根

竹笋烧肉的做法  

  1. 五花肉切块后焯水,笋剥皮切块

    竹笋烧肉的做法步骤图,竹笋烧肉怎么做好吃 第2张
  2. 锅内倒油,放入适量冰糖,中小火炒,切记不要超糊,冰糖融化后倒入五花肉

    竹笋烧肉的做法步骤图,竹笋烧肉怎么做好吃 第3张
  3. 煸炒,会有好闻的焦糖味

    竹笋烧肉的做法步骤图,竹笋烧肉怎么做好吃 第4张
  4. 炒至焦黄,倒入适量黄酒、老抽,生抽,翻炒一下上色

    竹笋烧肉的做法步骤图,竹笋烧肉怎么做好吃 第5张
  5. 然后倒入开水,没过食材

    竹笋烧肉的做法步骤图,竹笋烧肉怎么做好吃 第6张
  6. 水开后转小火

    竹笋烧肉的做法步骤图,竹笋烧肉怎么做好吃 第7张
  7. 转入砂锅慢炖

    竹笋烧肉的做法步骤图,竹笋烧肉怎么做好吃 第8张
  8. 中间加盐,小火慢炖至肉酥烂,加入笋,再炖20分钟左右

    竹笋烧肉的做法步骤图,竹笋烧肉怎么做好吃 第9张
  9. 拍糊了,味道还是很赞的

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