海鲜时蔬面烹饪方法窍门 如何做海鲜时蔬面才好吃

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海鲜时蔬面的做法步骤图,海鲜时蔬面怎么做好吃

大部分中国人还是喜欢中式早晨的,像面条,有汤有水,热乎乎的来一碗,早晨神清气又爽!
-“小胖来碗面!”
-“客官您稍等,面这就来咯~”

用料  

鸡蛋 一只
油菜 三棵
竹笛 一袋(两个)
海米 一小把
手擀面 一人份
酱油
鸡精
香油

海鲜时蔬面的做法  

  1. 所用食材(海米泡发一下)

    海鲜时蔬面的做法步骤图,海鲜时蔬面怎么做好吃 第2张
  2. 无油煎蛋(做法见教程1:健康无油二明治),事先煎好;竹笛改刀,放盘备用。

    海鲜时蔬面的做法步骤图,海鲜时蔬面怎么做好吃 第3张
  3. 放油,葱花爆锅;②下油菜,翻炒;③下竹笛,翻炒;④待油菜微熟,放水(根据面条量掌控水的多少);⑤待水沸腾,下面条,撒海米,滴少许酱油;⑥待水再次沸腾,放鸡精、盐调味,确认面熟后,滴香油,关火。

    海鲜时蔬面的做法步骤图,海鲜时蔬面怎么做好吃 第4张
  4. 盛面,把事先煎好的鸡蛋卧上,完成!

    海鲜时蔬面的做法步骤图,海鲜时蔬面怎么做好吃 第5张

小贴士

竹笛可以换成大虾,味道会更加鲜美~海米是提鲜用的,小胖是大连人,做菜很喜欢用海米、虾皮来提鲜~没试过的不防试试,味道很不错哦~