清爽温暖的时令蔬菜小炒,深入人心...o(∩_∩)o
用料
里脊 | 100克 |
芦笋 | 60克 |
花椰菜 | 40克 |
蘑菇 | 20克 |
蒜 | 1颗 |
油 | |
盐 | |
老抽 | 1茶匙 |
生粉 | 1小勺 |
时蔬里脊鲜的做法
芦笋滚刀小块,花椰菜撕成小粒,蘑菇切片,里脊切丝。
热锅下油,先放蘑菇煸炒,再加入花椰菜炒10左右,在放入芦笋,翻炒5分钟。
把菜拨开,将里脊放入锅中,翻炒5分钟后,加入一点点水继续翻炒。
一切都进入状态后,老抽和生粉兑半碗水勾芡,加入锅中,加盐,蒜和肉肉蔬菜们翻炒。
很快就可以收汁,上桌咯!