用料
| 巴沙鱼 | 3片 |
| 小葱适量，蒜3个 | |
| 生抽，陈醋，料酒 | |
| 麻椒粒，花椒粒，辣椒粉(粗) |
『荤』椒麻巴沙鱼的做法
☞巴沙鱼解冻 洗净 切块，加料酒3勺，腌制10分钟
☞锅中烧水，水开下入肉块，煮3分钟，捞出 控干，摆入盘中☞调汁：碗中放入花椒粒/麻椒粒 各1勺 捣碎，加辣椒粉(粗) 拌匀，淋上8勺热油，放蒜末，生抽2勺，陈醋1勺 拌匀
☞把料汁淋在鱼块上，撒些葱绿末 即可![『荤』椒麻巴沙鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "『荤』椒麻巴沙鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
『荤』椒麻巴沙鱼做法 食材 步骤
烹调艺
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